انواع پیتزا؛ معرفی و طرز تهیه انواع پیتزا رستورانی در ایران و جهان

هر سایز پیتزا به جعبه‌ی مخصوص به خود نیاز دارد. در ادامه به بررسی انواع سایز پیتزا می‌پردازیم.

کوچک‌ترین سایز جعبه پیتزا متعلق به جعبه پیتزا 15 سانتی‌متری است که به پیکو پیتزا معروف است. این پیتزا در مراکز تفریحی و به‌عنوان اسنک به فروش می‌رسد.

جعبه پیتزا 20 سانتی متری متعلق به مینی پیتزا است.

با روی کار آمدن انواع پیتزا ایتالیایی و آمریکایی، پیتزا پیکو و مینی پیتزا محبوبیت خود را میان مردم از دست داده‌اند.

اما بسیاری از رستوران‌ها از سایز 20 سانتی‌متری به‌عنوان جعبه پیتزا برای تکه‌های پیتزای باقی‌مانده‌ی مشتری‌ها استفاده می‌کنند.

جعبه پیتزای 24 و 25 سانتی‌متری نیز برای پیتزاهای تک نفره و به اصطلاح قدیمی‌ها پیتزا آمریکایی استفاده می‌شود.

جعبه پیتزای 27 سانتی‌متری برای پیتزاهای دونفره و یا پیتزا با استایل آمریکایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

جعبه پیتزای 28 سانتی‌متری برای بازار عراق و 30 سانتی‌متری برای پیتزا ایتالیایی کوچک یا خانواده استفاده می‌شود.

جعبه پیتزای 32 و 34 سانتی‌متری برای پیتزا ایتالیایی و به درخواست رستوران‌دارها تولید می‌شود.

جعبه پیتزای 36 و 40 سانتی‌متری برای پیتزاهای خیلی بزرگ استفاده می‌شوند. اما این سایز جعبه جزو سایزهای متداول جعبه پیتزا نیست و به ندرت استفاده می‌شود.

جعبه پیتزای 50، 70 و 80 سانتی‌متری نیز قابل سفارش و تولید هستند.

برای پیتزاهایی مثل جعبه پیتزا مثلثی که سایز مشخصی ندارند؛ جعبه باید حدود 2 سانتی‌متر بزرگ‌تر از پیتزا باشد.

برای انتخاب سایز جعبه باید به نکاتی مثل قالب ظرف و ارتفاع پیتزا توجه کنید.

اگر ظرفی که می‌خواهید پیتزا را در آن سرو کنید 22.5 یا 23 سانتی‌متر است،  جعبه باید 24 سانتی‌متر باشد؛ یعنی حدود یک سانتی‌متر بزرگتر از پیتزا باشد.

یکی دیگر از عوامل تأثیرگذار در انتخاب جعبه پیتزا، انواع ارتفاع پیتزا است.

ارتفاع پیتزا معمولاً بین 3.5 تا 7 سانتی‌متر برای کیک پیتزا است. برای تولید جعبه پیتزا باید 1 الی 2 سانتی‌متر ارتفاع جعبه بیشتر باشد.

برای سفارش پاکت پیتزا هم باید به این نکته توجه کنید که پاکت حدوداً دو سانتی‌متر بزرگ‌تر از جعبه باشد تا جعبه به‌راحتی از پاکت خارج شود.