غذاهاي عجيب

ایرانیان پک

مشاوره رایگان

غذاهاي عجيب

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
غذا های عجیب

هميشه غذاهاي عجيب قريب موردتوجه بوده اند.نه به اين خاطر كه بخواهيم آنها را امتحان كنيم گاهي فقط براي دانستن و اطلاعات عمومي! شايد شما هم غذاي عجيب بشناسيد كه ما آنرا معرفي نكرديم؛ حتما براي ما پيغام بگذاريد تا آن را هم جزء ليست قرار دهيم.

وقت آن رسیده است که به دور دنیا سفر کنیم و لیستی از این غذاهای عجیب غریب را باهم ببینیم . متأسفانه ، دنیا فقط مملو از غذاهای خوشمزه ای نیست که ما را هیجان زده کند. بلکه شما در هنگام مواجه شدن با این  غذاهای عجیب و غریب از سراسر جهان ، به شوک بزرگی فرو می روید،سعی کنید خودتان را نجات دهید.

  1. پای مرغ – آسیای شرقی، کارائیب، آمریکای جنوبی و آفریقای جنوبی

غذاهاي عجيب 

با توجه به اینکه در چند جای جهان این غذا خورده شده است ، شاید کمی غیرمنصفانه باشد که این غذا را عجیب بدانیم . هنوز هم بیشتر از پوست ساخته شده است و کمی بافت آن ژلاتینی است. با طعم مناسب کاملاً خوشمزه هستند ، اما بعد از مدتی استخوان ها روی اعصاب شما می نشیند. جدا از پای مرغ ، پای اردک نیز محبوب است.  پای اردک با خردل ، که غالباً با سرکه ، فلفل سبز تازه و سیر له شده سرو می شود ، یک سالاد و پیش غذای محبوب است.

تقاضای زیاد در چین قیمت پای مرغ را افزایش می دهد ، که اغلب در کشورهای دیگر به عنوان علوفه استفاده می شود. امروزه پای مرغ بسته بندی شده در اکثر فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت های چین به عنوان میان وعده به فروش می رسد که غالباً با سرکه برنج و چیلی چاشنی تهیه می شود. در جنوب چین نیز پای مرغ را با بادام زمینی خام می پزند تا سوپ درست کنند.

  1. هاگیس – اسکاتلند

غذاهاي عجيب

هاگیس یک پودینگ خوش طعم است که حاوی کنده گوسفند (قلب ، جگر و ریه ها) است ، که آن را با پیاز ، بلغور جو دوسر ، زیره ، ادویه جات ترشی جات و نمک مخلوط کرده ، با آب مخلوط کرده و در حالی که به طور سنتی در معده حیوان حبس شده است پخته می شود؛ به نظر جذاب نمی رسد. Haggis در تمام سال در سوپرمارکت های اسکاتلند به طور گسترده ای در دسترس است و مارک های ارزان تری به جای معده ، در پوسته های مصنوعی بسته بندی می شوند. گاهی اوقات هاگیس در قالب یا ظرفی که می توان آن را در مایکروویو یا اجاق گاز معمولی پخت ، فروخته می شود.در برخی از حراجی ها بیشتر به جای گوسفند ، احشا از خوک ساخته می شوند. هاگیس اغلب در فست فود اسکاتلندی ، به شکل سوسیس بزرگ و در خمیربه صورت سرخ شده سرو می شود. این ترکیب همراه با چیپس ، این یک “شام سلطنتی باستانی” را تشکیل می دهد.

  1. Tripe – در سراسر جهان

غذاهاي عجيب

Tripe پوشش خوراکی معده نشخوارکنندگان است که دارای چهار محفظه مجزا است که تخمیر هضم غذاهای فیبری را امکان پذیر می کند. پوشش معده حیوانات مختلف با بافت لانه زنبوری مانند اسفنج. به نظر نوعی زندگی عجیب و غریب از گیاهان دریا است و دارای یک بافت لاستیکی عجیب و غریب و کاملاً اشتها آور است. همراه با سس های مختلف برای افزودن عطر و طعم یا به سادگی همراه با پیاز یکی از غذاهای محبوب در کشور هاست. در ایران نیز این ترکیب را میتوانید در کله پزی ها پیدا کنید. اسم این ترکیب که برای بعضی زجرآور ولی برای بعضی بسیار محبوب است و این چیزی نیست جز سیرابی!

این غذا یکی از غذاهای باستانی و محبوب در ایران بوده است و تاریخچه پیدایش آن بسیار طولانی است. این غذا را می توانید در ایران هم پیدا کنید. فقط اگر برای بار اول است که آن را امتحان می کنید، خودتان را آماده کنید!

  1. خاش(کله پاچه) – خاورمیانه(ایران) ، شرق اروپا و ترکیه

غذاهاي عجيب

اول که این اسم را میبینید اصلا انتظار ندارید که همان کله پاچه معروف خودمان باشد. بله کله پاچه ! تعریفی که یک خارجی از کله پاچه دارد واقعا خنده دار است. این نظر برای خیلی از ما ایرانی ها که از کودکی اسم این ترکیب هرچند عجیب را شنیده ایم، کمی خنده دار است. اما اگر بخواهیم واقعیت ها را در نظر بگیریم، واقعا غذای عجیب غریبی است !

مایکل می گوید زمانی که به ایران رسیدم یکی از غذا هایی که هر ايراني خوردن آنرا توصيه ميكرد، قرمه سبزي و كباب و كله نوعي حيوان بود. حتي زماني كه عكس اين غذا را به من نشان مي دادند حالم دگرگون مي شد و روزي فكر نميكردن دلم براي اين غذا تنگ خواهد شد.حالا كه سالها از سفر من به ايران مي گذرد واقعا من دلتنگ اين غذا شده ام.

 یک ظرف غذای کوچک وحشتناک که از پا و سر حيواني تشکیل شده است حتي تصورش هم براي من دردناك و عذاب آور بود اما زماني كه در هتلي به عنوان صبحانه برايم آورده شد آخر دلم را به دريا زده و امتحان كردم اين غذا را!

عكس العملم باور نكردني بود چون ميخواستم براي وعده بعدي اين غذا را بخورم. اما كاركنان آشپزخانه هتل به من گفتند اين غذا اغلب براي صبحانه است و با تلاش بسيار توانستم آن ها را راضي كنم كه فردا صبح براي من اين غذا را بياورند. اما آن ها نگران حال من بودند. چون اين غذا كلسترول و چربي بالايي دارد و در مصرف آن نبايد زياده روي كرد. این غذا روزی غذای زمستانی بود اما اکنون یک غذای خوشمزه براي تمام سال محسوب می شود. مطمئن هستم كه حتما در سفر بعدي ام آن را دوباره خواهم خورد.به همين دليل تصميم گرفتم در سفر آينده ام به شرق آسيا غذاهاي عجيب اين كشور ها را هم امتحان كنم.

  1. کره چشم ماهی تن – ژاپن

غذاهاي عجيب

اگرچه به نظر ناخوشایند می آید ، اما ظاهراً تقريبا عادي دارد و طعم آن کاملا شبیه ماهی مرکب یا اختاپوس است.

هنگامی که در یک رستوران سوشی در ژاپن هستید قسمت بسیار متفاوتی از ماهی تن را مشاهده می کنید که کره چشم  اين ماهي شما را خیره می کند.

سرآشپزهای ژاپنی کره چشم گوشتی و به اندازه توپ تنیس را به عنوان پیش غذا یا میان وعده میله می پزند. چشم از یک قسمت بیرونی سخت تشکیل شده است ، معروف به اسکلرا که لنز ، عنبیه و مایع ژلاتینی را در خود نگه می دارد. هنگام پختن ، صلبیه معمولاً خیلی جویدنی است و نمی توان آن را خورد ، اما محتوای داخلی چشم نرم می شود و به راحتی مانند مغز استخوان مکش می شود. سرآشپزها اغلب کره چشم را به آرامی در مخلوطی از سس سویا و میرین می پزند یا آنها را با روغن کنجد و زنجبیل تفت می دهند. کره کره چشم خود نسبتاً نرم است و طعم آن بیشترين شباهت طعم را به ماهی مرکب ، صدف یا تخم مرغ آب پز است.

امروزه کره چشم ماهی تن را می توان در انواع مغازه هاي ایزاکایای ژاپن  پیدا کرد که به مصرف ميرسد. کره چشم پخته شده همزمان در کنار غذاهای دیگر سرو می شود. اگر خوش شانس باشید ، حتی ممکن است بتوانید آنها را با یک قطره از اشک ماهی تن ، نوشیدنی کمیاب و سلطنتي ژاپني که با سوجو(شراب معروف آسياي شرقي كه از برنج تهيه مي شود) و لنز ماهی خام تهیه می شود ،ميل کنید.

  1. پودینگ سیاه (سوسیس خون) – آفریقا، آمریکا، آسیا، اروپا

غذاهاي عجيب

کاملاً در دسترس و هنوز هم تعداد زیادی از افراد هستند که اين غذا را شورانگیز می دانند. پودینگ سیاه که به آن پودینگ خون نیز گفته می شود ، یک نوع  از سوسیس خون است که از انگلستان و ایرلند منشا می گیرد . این پودينگ غذايي عجيب است که از گوشت خوک به همراه خون ، چربی گوشت خوک و یا پیه گاو و غلات كه معمولا بلغور جو دوسرو حبوبات با نسبت زیاد همراه با استفاده از گیاهان خاص مانند پنیروئال ، تمایز پودینگ سیاه و کالباس خونی را در سایر نقاط جهان را ايجاد مي كند . شايد از نظر ما احمقانه به نظر برسد اما آنها اين غذا را بسيار دوست دارند. آنها عقيده دارند كه زماني كه خون جمع شده با انواع طعم دهنده های طبیعی طبخ می شود و مواد غلیظ کننده مانند زیره و آرد سوخاری و به صورت سوسیس در مي آيد، طعمي بسيار بي نظير خلق مي كند.

  1. spam – ایالات متحده

غذاهاي عجيب 

گوشت مرموز معروف. گفته می شود اسپم از گوشت خرد شده شانه گوشت خوک ، ژامبون و نشاسته سیب زمینی تهیه می شود . اما چرا گوشت شانه خوك؟ كساني كه از طرفداران گوشت خوك هستند مزه گوشت شانه اين حيوان را نامرغوب و ضعيف مي دانند. به همين دليل يكي از شركت هاي ايالات متحده شروع به توليد غذايي با اين بخش از خوك شد. اكنون فرآورده اين شركت و حتي خود شانه خوك در حال حاضر بسيار پرطرفدار است. تركيبي كه اين شركت ساخت دشواری حمل گوشت تازه به جبهه در طول جنگ جهانی دوم باعث شد اسپم به بخشی فراگیر از رژیم سرباز آمریکایی تبدیل شود. مدت هاست که اسپم در ایالات متحده و (به میزان کمتر) انگلستان به عنوان ماده غذایی فقیرخوشمزه شهرت دارد.

  1. هاکارل – ایسلند

غذاهاي عجيب

لاشه در حال پوسیدگی کوسه گرینلند یا در حال شکاردر زیر زمین يا گودالی کم عمق دفن شده و با سنگ فشرده می شود ، بنابراین مایعات سمی داخل بدن او که به آن اجازه می دهند در چنین آب های سرد زندگی کند ، تخلیه می شود و گوشت را برای خوردن انسان ایمن می کند. سپس قبل از اینکه خشك شود به صورت نواری برش خورده و در زير زمين تاريك قرار مي گيرد. آنتونی بوردین يا بویی که به عنوان بوي غنی از آمونیاک شناخته مي شود همان  “عطر و طعم اين ماهی” است ، كه آن را بدترین ، نفرت انگیزترین و وحشتناکترین  مزه ای كه تا به حال امتحان كرده اند ، توصیف کردند.

  1. Surstromming – سوئد

غذاهاي عجيب 

شاه ماهی دریای بالتیک فقط با نمکی که برای جلوگیری از پوسیدگی آن استفاده شده تخمیر می شود. اين فرآیند تخمیر حداقل شش ماهه بوی قوی و طعم تا حدی اسیدی ماهی را می گيرد.البته اين فرآيند بو و عطر جديدي را نيز به اين فرآورده مي دهد. طبق یک تحقیق ژاپنی، یک قوطی سورسترومینگ که اخیراً افتتاح شده است دارای یکی از بد بوترين غذاهای جهان است .جالب اين است كه بوي اين غذا حتی قوی تر از غذاهای ماهی تخمیر شده كه این روزها به طور عمده در آب نمک حلبی شده یافت می شود ،بو دارد. اين تركيب هنگامی که باز می شود ، آنقدر عطر و بوی تندی آزاد می کند که معمولاً لازم است در خارج از خانه و در فضاي باز خورده شود. اما واقعا خوردن اين غذا لذت بخش به نظر نمي رسد.

  1. تخم مرغ قرن / تخم مرغ 100 ساله – چین

غذاهاي عجيب

بله ، خوب ، نه یک قرن است و نه یک هزار ساله ، اما این تخم مرغ بسیار پوسیده است تخم اردک ، مرغ یا بلدرچین در مخلوطی از خاک رس ، خاکستر ، نمک ، آهک زنده، و پوسته برنج به مدت چند هفته قرار داده شده و از طريق فعل و انفعالاتي به اين غذا تبديل مي شود.زرده به دلیل وجود سولفید هیدروژن و آمونیاک ، به رنگ سبز تیره تا خاکستری ، با قوام خامه ای و طعم قوی تبدیل می شود ، در حالی که سفیده به ژله ای شفاف و قهوه ای تیره با طعم شور تبدیل می شود كه ظاهراً بوی شدید گوگرد و آمونیاک را هم می دهد.

اين غذا از طریق فرآیندهايي كه عامل تغییر دهنده در تخم مرغ  كه یک نمک قلیایی است به تدریج و در طی فرآیند هايي PH تخم مرغ را به حدود 9-12 می رساند این فرآیند شیمیایی باعث تجزیه برخی از پروتئین ها و چربی های پیچیده و بدون طعم می شود که انواع مختلفی از ترکیبات طعم دار را تولید می کند.به همين دليل بوي اين تركيب متفاوت است.

  1. Stinkheads – آلاسکا ، ایالات متحده

غذاهاي عجيب

سر تخمیر شده یک شاه ماهی قزل آلا ، برای چند هفته در زیر خاک دفن شد Stinkheads مورد علاقه آلاسکا است و سرهای ماهی قزل آلا تخمیر شده است که واقعاً و واقعاً متعفن می شوند. سرهاي ماهي را در یک گونی پارچه ای قرار داده و حدود یک هفته در بشکه اي در زیر زمین دفن می کنند تا تخمیر شود. سپس هنگام کندن ، آنها کمی با چنگال له شده و به همان صورت مصرف می شود .

  1. شیوکارا – ژاپن

غذاهاي عجيب 

غذایی در غذاهای ژاپنی است که از حیوانات مختلف دریایی تهیه می شود و از قطعات کوچک گوشت در خمیر چسبناک قهوه ای احشای تخمیر شده كه به شدت نمک تشکیل شده است . احشا خام با حدود 10٪ نمک ، 30٪ برنج مخلوط می شود، در یک ظرف بسته بسته بندی می شود و تا یک ماه تخمیر می شود ظرفی ساخته شده از تکه های گوشت که از مجموعه ای از موجودات دریایی گرفته شده و در یک خمیر چسبناک قهوه ای و احشای نمکی ومايع تخمیر شده خود سرو می شود.. شیوکارا در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی به فروش می رسد.

عطر و طعم آن از نظر شوری مانند ماهي نمك سود  است اما با بافتی متفاوت.از تمام غذاهايي كه ديده ايد و همين بافت انرا عجيب كرده است. فراموش کردم بگویم همه چیز خام سرو می شود ، اميدوارم شما لذت ببرید.

  1. جینگ لید (انواعي از ملخ) – تایلند

غذاهاي عجيب 

بله ، این یک ملخ بزرگ قدیمی است که با نمک ، قدرت فلفل و فلفل قرمز درست شده و در یک تابه بزرگ سرخ شده است. طعم و مزه کمی مانند پوست ذرت بو داده توخالی دارد. اين ميان وعده محبوبي در ميان تايلندي هاست. مهم ترين نكته در پخت اين حشره اين است كه با دماي بالا و درون سس هاي غليظ و تند غوطه ور و پخته شود تا ملخ ها بافت ترد تري پيدا كنند.

 البته نبايد تصور كنيد چه مي خوريد چون ممكن است اتفاق ناگواري براي شما رخ دهد. بايد بگويم به جز کمی آب که وقتی گاز می گیرید از آن بیرون می زندو قرچ قرچ بافت پوست ملخ، مي گويند خوب است.البته من همين كه دارم درباره آن صحبت مي كنم حالم دگرگون شده است و مطمئن نيستم بعد اين حرفاها مانند قبلا با خيال راحت بتوانم غذا بخورم . در هر صورت نمي خواهم اين موضوع را كش بدهم چون ممكن است اتفاقات بدي در انتظار خوانندگان اين مطلب باشد.

  1. ترقه های زنبور – ژاپن

غذاهاي عجيب 

بله ، حدس زدید ، این یک بیسکویت پر از زنبور است. به کلوچه های شکلاتی فکر کنید ، فقط حشرات جایگزین تكه هاي شكلات می شوند. ظاهرا زنبورهای حفار ، که بیسکویت حاوی آن هستند ، یک نیش کاملاً متوسط دارند. برای زبان شما آرزوی موفقیت می کنم.

این میان وعده غیر معمول ژاپنی متشکل از برنج است كه با زنبور هاي زنده تزئين شده است .این کراکرهای عجیب و غریب را می توان در بازارهای محلی و یا فروشگاه های شيريني فروشی خریداری کرد. پديدآورندگان اين نوع شيريني ميگويند كه بدن زنبورها سرشار از پروتئين هاي مفيد براي انسان هستند. البته زماني كه ابراز نگراني درباره زنده بودن زنبورها كرديم ، جواب انها واقعا ما را به گريه انداخت. آنها گفتند حتي اگر اين زنبورها زنده باشند شما خيلي خوش شانس هستيد چرا كه وقتي شما را نيش بزنند شما احساس جالبي خواهيد داشت و همچنين براي بدن شما اين نيش بسيار مناسب و خوب است. خلاصه اگر زماني مجبور شديد اين خوراكي عجيب را امتحان كنيد، اميدواريم بد شانس باشيد تا حداقل مجبور نباشيد يك زنبور زنده را هم خودش و هم نيشش را بخوريد!

  1. عنکبوت سرخ شده – کامبوج

غذاهاي عجيب 

عنکبوت سرخ شده یکی از غذاهای لذیذ منطقه ای است دريكي از شهرهاي كشور کامبوج است. فروش عنکبوت های سرخ شده به عنوان یک میان وعده ویژه ، یک جاذبه محبوب برای گردشگران عبوری از این شهر است. عنکبوتها در جاهای دیگر کامبوج در دسترس هستند اما Skuon ، یک شهر بازاری در بزرگراه 75 کیلومتری پایتخت ، مرکز محبوبیت آنها است.عنکبوت ها در سوراخ های زمین در روستاهای شمال Skuon پرورش می یابند ، یا در زمین های جنگلی مجاور آن جستجو می کنند و در روغن سرخ می شوند. هنوز مشخص نیست که این روش چگونه آغاز شده است ، اما برخی اظهار داشتند که ممکن است مردم از سالها حاکمیت خمر سرخ ، زمانی که غذا کم بود ، از روی ناامیدی شروع به خوردن عنکبوت کنند .

به طور كليعنكبوت ها را در شکر و نمک غلطانده و طعم دار مي كنند ؛ سپس آنها را در سير سرخ مي كنند. ظاهراً گوشت آن بیش از ملخ است ، اما دارای لجن قهوه ای در شکم است که عمدتا از فضله تشکیل شده است. كه به خاطر باز نشدن شكم عنكبوت و از بين رفتن آن را پاك نمي كنند و باز به همين دليل آن را نبايد با قاشقي هم زد و بايد با حركات دست آن را زير و رو كرد. پس زمان خوردن آن را بايد با دست كاملا خارج كرد چون طعم بدي به عنكبوت داده و همچنين براي بدن مضر است.

  1. Witchetty Grub – استرالیا

غذاهاي عجيب غذاهاي عجيب 

كرم يكي از پرطرفدارترين  و مقوي ترين غذاها در استراليا است . استراليايي ها به عنوان غذايي فوق العاده و هيجان انگيز از آن ياد مي كنند.گفته می شود که لاروهای مختلف گاهي اوقات طعم مشابهی دارند ، احتمالاً به این دلیل که عادت های چوب خواری مشابهی دارند.

 استرالیایی های بومی از اين جانداران به عنوان خوراکی به صورت خام یا کمی پخته شده در خاکستر داغ ، آنها را مصرف مي كنند.آنها كرم و لارو آنها را به عنوان یک ماده غذایی با پروتئین بالا مي دانند و همواره در حال پيداكردن لانه آنها هستند. شايد خنده دار به نظر برسد اما طعم اين نوع از كرم ها شبیه به بادام است و وقتی پخته می شود ، پوست آن مانند مرغ سوخاری ترد می شود ، در حالی که قسمت داخلی آن مانند یک تخم مرغ سرخ شده زرد روشن می شود . این کرم ها یکی از معروف ترین غذاهای عجیب هستند.

قسمت بزرگي از این كرم ها در درختان زندگی می کنند و داخل پوست يا روي بدنه درختان واتل سیاهبيشتر از جاهاي ديگر یافت مي شوند.

  1. اسکامول – مکزیک

غذاهاي عجيب 

این غذا که به ‘خاویار حشرات’ نیز معروف است ، از لارو خوراکی و شفیره مورچه ها ساخته شده است که از گیاه تکیلا یا گیاه مسکال برداشت می شود. گفته می شود که این ماده غذایی به عنوان نوعی غذای خوشمزه ، دارای قوام پنیر کوکتی و طعمی کره ای و خوشمزه است. آنها بیشتر در مکزیکو سیتی و مناطق اطراف آن مصرف می شوند.

18.Beondegi – کره جنوبی

 

غذاهاي عجيب

یک غذای خیابانی کره ای است که با شفیره های کرم ابریشم تهیه می شود.معمولاً از فروشندگان خیابانی فروخته می شود. اين غذای جوشانده یا بخارپز در لیوان های کاغذی با سیخ خلال دندان سرو می شود. حتي كنسرو آن را می توان در فروشگاه های مواد غذایی نیز یافت.البته شفیره های ابریشم در تعدادی از فرهنگ های دیگر نیز خورده می شوند. 

درقسمتي از آسيا ، آنها را برای استخراج ابریشم می جوشانند و شفیره های جوشانده شده را به طور مستقیم با نمک می خورند یا با فلفل قرمز یا گیاهان سرخ کرده به عنوان میان وعده یا غذا می خورند.

 همچنين در چین هم ، فروشندگان خیابانی شفیره های ابریشم تفت داده شده را می فروشند.

در ژاپن ، کرم های ابریشم را معمولاً به صورت تسوکودانی سرو می کنند ، یعنی در سس ترش و شیرین تهیه شده با سس سویا و شکر پخته می شود.آنها همچنین به عنوان تنقلات بسته بندی شده در تايلند نيز به فروش می رسند.

کرم های ابریشم نیز برای فضانوردان به عنوان غذای فضایی در مأموریت های طولانی مدت پیشنهاد شده است.ظاهرا طعم اين كرم هاي ابريشم مانند چوب است.

19.Escargots à la Bourguignonne – فرانسه

 

غذاهاي عجيب 

حلزون های پخته شده در سس و شراب سفید ، سیر ، کره و جعفری كه در پوسته آنها سرو می شوند. مي توان گفت که سازگاری و طعمي مشابه صدف دارد، هرچند که حلزون بسیار لاستیکی است. شاید بهترین کار این باشد که در یک رستوران مناسب و با قیمت مناسب به جای دست فروشان در خیابان هنگ کنگ فرانسه امتحان کنید.

  1. Sago Delight – جنوب شرقی آسیا

غذاهاي عجيب

غذاهاي عجيب

گفته می شود که ساگو خوراکی خام یا گوشتی است که با خامه مزه دار شده و هنگام پختن مانند بیکن هستند. به طور کلی با طعم و مزه دیگری از خانواده بیکن است. در واقع آنها كرم هاي توپولويي هستند كه يا به صورت سوخاري خورده شده و گاهي در سوپ ها مورد استفاده قرار مي گيرند.

این ها تنها 20مورد از لیست بسیار طولانی غذاهای عجیب بود که با هم دیدیم. جالب است بدانید که اغلب این غذاها جعبه ها مخصوص خود را دارند. جعبه غذاهایی با طرح های خاص و جالب که دقیقا برای همین غذاهای عجیب و غریب ساخته شده