فیلم‌های الهام بخش برای رستوان دارها
فیلم‌ها قدرت منحصربه‌فردی برای برقراری ارتباط با مخاطبان دارند. فیلم‌های خوب درباره رستوران‌ها بسیار خاطره انگیز هستند.
دیدن فضای رستوران، غذاهای رنگارنگ و همهمه‌ی مشتریان حس خوبی را به مخاطب منتقل می‌کند. حال اگر خود، صاحب یک رستوران باشید یا در فضای رستوران مشغول به کار باشید، دیدن فیلم‌هایی در خصوص کارتان برایتان لذت بخش خواهد بود؛ چرا که باعث می‌شود بخشی از زندگی خود را روی پرده ببینید.
اما این فقط رستوران‌داران نیستند که می‌توانند از دیدن این فیلم‌ها لذت ببرند؛ هرکسی که عاشق غذا باشد و قدردان آزمایش‌ها و پیروزی‌های هنرمندان آشپزی باشد، می‌تواند این فیلم‌ها را تماشا کند.
در یک روز تعطیل کمی برای خودتان وقت بگذارید و فیلم‌های پر طرفدار در حوزه رستوران‌داری که در این مقاله معرفی کردیم را ببینید و لذت ببرید.
1. فیلم شب بزرگ Big Night
فیلم Big Night در ژانر درام، عاشقانه به کارگردانی کمپبل اسکات و استنلی توچی در سال 1996 منتشر شد.
شب بزرگ درباره داستان دو برادر است که یک رستوران ایتالیایی را اداره می‌کنند. با وجود تلاش‌ها و غذاهای باشکوه، کسب‌وکارشان با شکست مواجه می‌شود و یک رستوران ایتالیایی رقیب، آنها را از رقابت خارج می‌کند.
برادران در آخرین تلاش برای نجات رستوران قصد دارند یک شب بزرگ برگزار کنند. آنها تصمیم می‌گیرند تمام پس انداز خود را صرف پذیرایی کنند و از مردم دعوت می‌کنند تا برای یک شب باشکوه به آنها بپیوندند.
این فیلم دنیای رقابت رستوران‌ها را به تصویر می‌کشد.
Rotten Tomatoe (یک پایگاه اینترنتی آمریکایی است که نقدهای منتقدان درباره فیلم‌ها را گردآوری می‌کند) به فیلمbig Night امتیاز 96 درصد را داده است.
در این مقاله بخوانید: روز جهانی آشپز در سال 1402
2. فیلم آشپز the chef
فیلم the chef در ژانر کمدی به کارگردانی جان فاروو در سال 2014 منتشر شد.
این فیلم درباره یک سرآشپز با استعداد است که کار خود را در یک رستوران مجلل از دست می‌دهد. سرآشپز کارل کاسپر تصمیم می‌گیرد رستوران سیار خود را در یک کامیون با پسر کوچک خود راه اندازی کند.
این فیلم به زندگی یک آشپز کمال گرا می‌پردازد که برای حفظ نوآوری آشپزی خود می‌جنگد.
Rotten Tomatoes به فیلم the chef امتیاز 87 درصد را داده است.
همچنین بخوانید: 4 بازی جذاب با جعبه پیتزا
3. انیمیشن راتاتویی Ratatouille
انیمیشن Ratatouille در ژانر کمدی، درام به کارگردانی بِرَد برد در سال 2007 منتشر شد. در ایران این فیلم با نام موش سرآشپز شناخته می‌شود.
راتاتویی جایزه اسکار و جایزه گلدن گلوب دریافت کرده است و یکی از بهترین انیمیشن‌هایی است که درباره اشتیاق کار در یک رستوران ساخته شده است. داستان این انیمیشن درباره موشی به نام remy است که آرزوی سرآشپز شدن دارد و تلاش می‌کند تا با کمک یک انسان به آرزوی خود برسد.
این انیمیشن بیان کننده این است که با وجود مشکلات، همیشه فرصت برای کشف نقاط قوت و تمرکز روی دستیابی به اهداف وجود دارد.
Rotten Tomatoes به انیمیشن موش سرآشپز امتیاز 96 درصد را داده است.
4. فیلم صد قدم راه The Hundred-Foot Journey
The Hundred-Foot Journey فیلمی آمریکایی در ژانر کمدی، درام است که در سال 2014 به کارگردانی لاسه هالستروم منتشر شد.
فیلم صد قدم راه درباره یک آشپز جوان و با استعداد هندی است که پس از نابود شدن تجارت خانوادگیشان، تصمیمی می‌گیرد با خانواده به فرانسه سفر کند.
او یک رستوران هندی را درست رو به روی رستوران فرانسوی ستاره‌دار میشلن “مادام مالوری” راه اندازی می‌کند. این کار، آنها را وارد رقابتی سخت می‌کند.
فیلم صد قدم راه رستوران داران را تشویق می‌کند که روی جایگاه خود تمرکز کنند.
Rotten Tomatoes به این فیلم امتیاز 67 درصد را داده است.
5. جیرو رویای سوشی می بیند Jiro Dreams of Sushi
Jiro Dreams of Sushi یک مستند محبوب آمریکایی است که در سال 2011 به کارگردانی دیوید گلب منتشر شد.
فیلم جیرو رویای سوشی می‌بیند، یک فیلم ژاپنی زبان است که داستان استاد سوشی 85 ساله‌ای به نام جیرو را به تصویر می‌کشد. جیرو صاحب یکی از معروف‌ترین رستوران‌ها با سه ستاره میشلین در ژاپن است.
این مستند به زندگی جیرو که در توکیو به همراه خانواده‌اش به طبخ و تجارت ماهی و سوشی مشغولند را نشان می‌دهد.
فداکاری و اشتیاق جیرو به غذای سوشی، طریقه ارتباط با مشتری، مهارت آشپزی و ذهن کمالگرای او در این مستند حرف‌های زیادی برای گفتن دارد.
Rotten Tomatoes به این فیلم امتیاز 99 درصد را داده است.
6. جولی و جولیا Julie & Julia
Julie & Julia فیلمی آمریکایی در ژانر درام است که در سال 2009 به کارگردانی نورا افرون منتشر شد.
فیلم جولی و جولیا درباره دو زن آمریکایی در دو دوران متفاوت را به تصویر می‌کشد که نقطه مشترک آنها هنر آشپزی و میل برای کسب موفقیت و شهرت است.
این فیلم داستان یک بلاگر جوان به نام جولی پاول که از کارش راضی نیست را بیان می‌کند که تصمیم می‌گیرد 524 دستور غذا در کتاب آشپزی جولیا چایلد را در 365 روز درست کند. اشتیاق زیاد هر دوی آنها به آشپزی باعث می‌شود تا زندگیشان با هم تلاقی پیدا کند.
این فیلم به صاحبان رستوران فرصتی فوق العاده برای یادگیری، الهام گرفتن و تعیین اهداف جدید می‌دهد.
Rotten Tomatoes به این فیلم امتیاز 77 درصد می‌دهد.
7. ویژه امروز Today’s Special
Today’s Special فیلمی آمریکایی در ژانر کمدی است که در سال 2009 به کارگردانی دیوید کاپلان منتشر شد.
فیلم ویژه امروز درباره آشپزی به نام سمیر است که در یک رستوران مجلل در منهتن کار می‌کند و رویای یادگیری غذاهای فرانسوی را در سر می‌پروراند. او مجبور می‌شود همه چیز را کنار بگذارد تا رستوران خانوادگی تقریبا ورشکسته‌شان را نجات دهد.
این فیلم یک کمدی دل انگیز با طعم آشپزی است که «هرگز نگویید هرگز» را به فرصت‌های آشپزی که در راه است، به تصویر می‌کشد!
8. بنیانگذار The Founder
The Founder فیلمی آمریکایی در ژانر زندگی نامه‌ای درام است که در سال 2016 به کارگردانی جان لی هنکاک منتشر شد.
این فیلم داستان زندگی یکی از بزرگ‌ترین کارآفرین‌های قرن بیستم ری کراک را روایت می‌کند؛ یک انسان سخت کوش که موسس بزرگ‌ترین فست فود جهان (مک دونالد) شد.
فیلم بنیانگذار نشان می‌دهد که چطور ری کراک توانست فست فود کوچکش را به برندی بزرگ در جهان تبدیل کند.
این فیلم به چگونگی پذیرش تغییرات، انتخاب شرکای مناسب و بزرگ اندیشی به بهترین شکل پرداخته است و باعث شده به یک فیلم ضروری برای رستوران داران تبدیل شود.
9. سوخته Burnt
Burnt فیلمی محصول کشور انگلستان در ژانر کمدی درام است که در سال 2015 به کارگردانی جان ولز منتشر شد.
آدام جونز سرآشپزی است که به دلیل مصرف مواد مخدر و مشکلات روحی روانی کارش را از دست داده؛ اما پس از مدتی تصمیم می‌گیرد دوباره به لندن برگردد تا همه چیز را از نو بسازد.
این فیلم ایستادگی در برابر مشکلات و دستیابی به هدف را به خوبی به تصویر می‌کشد.
