برای شروع کار یک رستوران، اولین قدم آگاهی از شرایط گرفتن مجوز رستوران است.
مجوزهای مختلفی برای راهاندازی رستوران لازم است که بستگی به نوع رستوران، موقعیت جغرافیایی و قوانین محلی دارد.
در این مقاله تمام مراحل و روشهای لازم برای دریافت مجوز رستوران را توضیح دادهایم تا شما راحتتر بتوانید رستوران خود را راهاندازی کنید.
نداشتن مجوز قانونی برای رستوران میتواند شما را در معرض جریمههای سنگین یا حتی تعطیلی رستوران قرار دهد.
بنابراین، رعایت شرایط دریافت مجوز رستوران نه تنها قانونی است بلکه باعث جلب اعتماد مشتریان نیز میشود
جواز کسب رستوران
برای دریافت جواز کسب رستوران باید به اتحادیه مربوطه در شهر خودتان مراجعه کنید.
شرایط دریافت جواز کسب با توجه به مکان در شهرها و روستاها و همچنین نوع رستوران متفاوت است.
لذا باید بدانید دقیقا دنبال چه مجوزی هستید. مهلت بررسی و صدور مجوز نسبتا طولانی است، بنابراین پیشنهاد میشود هرچه زودتر اقدام کنید.
چرا باید زودتر اقدام کنید؟
دریافت جواز کسب معمولاً زمانبر است و بررسی پرونده شما ممکن است هفتهها یا حتی ماهها طول بکشد.
بنابراین، بهتر است زودتر اقدام کنید تا در برنامهریزی زمانی خود دچار مشکل نشوید.
کسب جواز رستوران
برای دریافت جواز کسب شما باید به اتحادیه مربوطه در شهر خودتان مراجعه کنید. شرایط دریافت جواز کسب رستوران با توجه به مکان و همچنین نوع رستوران در شهرها و روستاها متفاوت است.
پس باید بدانید دقیقا دنبال چه مجوزی هستید. با توجه به این که زمان نسبتا طولانیای برای بررسی پرونده شما و گرفتن مجوز طی میشود بهتر است زودتر برای آن اقدام کنید.کس
مدارک مورد نیاز برای جواز کسب رستوران:
- اصل و کپی شناسنامه و کارت ملی
- تابعیت کشور جمهوری اسلامی ایران
- مدارک مالکیت یا اجاره نامه مکان
- کارت پایان خدمت
- 12 قطعه عکس 4*3 پشتنویسی شده
- قبض تلفن جهت تشخیص کد پستی
- ارائه سوابق کاری
- ارائه آخرین مدرک تحصیلی
- ارائه گواهی عدم سوپیشینه
- ارائه گواهی عدم اعتیاد
- کسب موافقت اداره اماکن عمومی
- رضایت محضری دیگر ورثه (در صورت موروثی بودن ملک) را به همراه فتوکپی و اصل شناسنامه ورثه و کپی گواهی حصر وراثت
- رضایت مالک مکان
- حدود صنفی
- مباشر (در صورتی که مالک خانم باشد)
- مدارک هویتی و رضایت محضری شریک یا شرکا (در صورت داشتن شریک)
- در صورت داشتن جواز کسب قبلی
باید ابتدا تقاضای عضویت کنید و سپس بابت تکمیل مدارک اقدام کنید.
نکات مهم:
۱. مدارک باید کامل و بدون نقص باشند.
۲. هرگونه کمبود در مدارک میتواند فرایند بررسی را به تأخیر بیندازد.
۳. بهتر است قبل از تحویل مدارک، یک بار دیگر آنها را بررسی کنید.
مراحل دریافت جواز کسب رستوران
پس از آمادهسازی مدارک، فرایند دریافت جواز رستوران آغاز میشود.
این مراحل شامل موارد زیر است:
۱. ثبت درخواست در اتحادیه
ابتدا باید به اتحادیه رستورانداران شهر خود مراجعه کرده و درخواست خود را ثبت کنید.
در این مرحله، اطلاعات اولیه مانند نوع رستوران، محل فعالیت و ظرفیت را ارائه میدهید.
۲. بررسی مدارک
مدارک شما توسط کارشناسان اتحادیه بررسی میشود.
هرگونه نقص یا کمبود در این مرحله ممکن است باعث رد درخواست شود.
۳. بازرسی محل رستوران
اداره اماکن عمومی و بهداشت، محل رستوران شما را بررسی میکنند.
آنها مطمئن میشوند که فضای شما با استانداردهای بهداشتی و ایمنی مطابقت دارد.
۴. پرداخت هزینههای مربوطه
پس از تأیید مدارک و محل، باید هزینههای صدور مجوز را پرداخت کنید.
۵. صدور جواز کسب
در نهایت، جواز کسب شما صادر شده و میتوانید فعالیت رسمی خود را آغاز کنید
اهمیت ثبت برند برای رستوران
ثبت برند یکی از مراحل مهم بعد از دریافت جواز رستوران است.
این کار به شما کمک میکند تا هویت منحصر به فردی برای رستوران خود ایجاد کنید و در بازار رقابتی متمایز شوید.
چرا ثبت برند ضروری است؟
- جلوگیری از کپیبرداری رقبا
- ایجاد اعتماد در مشتریان
- افزایش اعتبار در تبلیغات
مراحل ثبت برند:
۱. انتخاب یک نام تجاری مناسب و خلاقانه
۲. استعلام از سامانه مالکیت معنوی برای اطمینان از عدم ثبت قبلی نام
۳. طراحی یک لوگوی جذاب و منحصربهفرد
۴. ارائه مدارک لازم شامل جواز کسب و طرح گرافیکی لوگو
۵. ثبت اظهارنامه در وبسایت اداره مالکیت معنوی
۶. چاپ آگهی درخواست برند در روزنامه رسمی
۷. پرداخت هزینههای مربوطه و دریافت گواهی برند
ثبت برند یکی از مهمترین مراحل موفقیت رستوران است. ثبت برند موجب میشود مردم رستوران شما را با نام و نشان خاصی بشناسند. همچنین ثبت برند جلوگیری از سوءاستفاده سایر رستورانها از نام شما میشود.
انتخاب نام و لوگو
قبل از ثبت برند، کار خود را با انتخاب نامی ساده و خلاقانه شروع کنید. این نام باید بهراحتی در ذهن باقی بماند و با نوع رستوران همخوانی داشته باشد.
برای موفقیت یک رستوران بهتر است، برند آن را ثبت کنید.
ثبت کردن برند رستوران به این معنی است که مردم شما را با آن برند خواهند شناخت و شما باید در تبلیغات از آن استفاده کنید.
همچنین با ثبت شدن نام برند، سایر رستورانها نمیتوانند از آن استفاده کنند. کسب جواز رستوران
اما پیش از هر چیز باید دنبال انتخاب یک نام مناسب برای برند خود باشید. نامی که در عین سادگی خلاقانه باشد و راحت در ذهن بماند.
این نام خلاقانه همراه با یک لوگوی جذاب میتواند به نشان رستوران شما تبدیل شود. البته با توجه به نوع رستوران اسمی که برای آن انتخاب میکنید، متفاوت خواهد بود.
برای فست فودها میتوان از اسامی مدرن و یا خارجی استفاده کرد در حالی که برای رستورانهای ایرانی بهتر است اسمهای سنتی و ایرانی بکار رود.
شما میتوانید از اسامی رستورانهای معروف ایده بگیرید.کسب جواز رستوران
و اما زمانی که اسم مورد نظر خود را انتخاب کردید باید استعلام بگیرید که این نام قبلا ثبت نشده باشد. کسب جواز رستوران
همچنین توجه داشته باشید که باید در ابتدا، برای دریافت جواز کسب رستوران و پروانه بهداشت اقدام کرده باشید.
نشان تجاری به مدت ده سال معتبر است و بعد از آن باید تمدید شود.
مدارک لازم برای ثبت برند برای اشخاص حقیقی
- کپی شناسنامه و کارت ملی
- جواز کسب، پروانه بهداشت و بقیه مجوزها
- طرح گرافیکی برای نشان تجاری در ابعاد 10 * 10
- اظهارنامه برای ثبت برند
مدارک لازم برای ثبت برند برای اشخاص حقوقی
- ارائه مجوز فعالیت و اساسنامه شرکت کسب جواز رستوران
- ارائه روزنامه تاسیس
- طرح گرافیکی برای نشان تجاری در ابعاد 10 * 10
- در صورت استفاده از وکیل ارائه وکالت نامه
در صورت داشتن مدارک لازم باید به وبسایت اداره مالکیت معنوی رفته و اقدام به ثبت اظهارنامه کنید. کسب جواز رستوران
در صورت تایید مدارک باید آنها را به اداره مالکیت بفرستید و سپس آگهی تقاضای برند را در سایت روزنامه رسمی ثبت کنید.
بعد از گذشتن یک ماه از زمان چاپ شدن روزنامه باید حق الثبت برند را از طریق سایت پرداخت کنید.
پس از تایید مجدد کارشناس یک بار دیگر باید آن را در آگهی ثبت برند در روزنامه ثبت کنید.
و در نهایت به اداره مالکیت مراجعه کنید و گواهی برند را دریافت کنید.
بیمه
داشتن بیمه یکی از موارد ضروری برای هر رستورانی است.
بیمه نه تنها از کارکنان و مشتریان شما محافظت میکند، بلکه از خطرات مالی ناشی از حوادث غیرمترقبه نیز جلوگیری میکند.
انواع بیمههای مورد نیاز برای رستورانها:
۱. بیمه تأمین اجتماعی:
این بیمه برای کارفرما و کارکنان اجباری است و شامل خدمات درمانی و بازنشستگی میشود.
۲. بیمه مسئولیت مدنی در قبال کارکنان:
این بیمه خسارتهای ناشی از حوادث کاری برای کارکنان را پوشش میدهد.
۳. بیمه مسئولیت مدنی در قبال مشتریان:
این بیمه برای جبران خسارتهایی که ممکن است برای مشتریان رخ دهد (مثل حوادث در محل رستوران) کاربرد دارد.
۴. بیمه آتشسوزی:
رستورانها به دلیل استفاده مداوم از تجهیزات حرارتی در معرض خطر آتشسوزی هستند.
داشتن این بیمه میتواند خسارتهای مالی و جانی را کاهش دهد.
نکاتی برای دریافت مجوز و مدیریت رستوران:
۱. برنامهریزی دقیق:
همیشه قبل از شروع فرایند دریافت مجوز، برنامهریزی کنید تا مدارک و هزینهها را مدیریت کنید.
۲. رعایت استانداردها:
محیط رستوران شما باید با استانداردهای بهداشتی و ایمنی مطابقت داشته باشد.
۳. مشاوره با متخصصین:
اگر در هر مرحله با مشکل مواجه شدید، از مشاوران حرفهای کمک بگیرید.
سخن پایانی
با رعایت تمامی مراحل و نکات ذکر شده، میتوانید بهصورت قانونی و حرفهای رستوران خود را راهاندازی کنید.
هر مرحله از این فرایند، به شما کمک میکند تا کسبوکار خود را با اطمینان و موفقیت پیش ببرید.