استراتژی بازاریابی رستوران چیست؟
اولین گام در ایجاد یک برنامه بازاریابی رستوران، شناسایی مشتری یا بازار هدف رستوران شما است.
استراتژی بازاریابی رستوران به تلاش‌ها یا فعالیت‌های بازاریابی جمعی می‌گویند.
نکات بازاریابی رستوران
امروزه رقابت بین رستوران‌ها بسیار زیاده شده است. به همین دلیل برای متمایز بودنتان در میان رقیبانتان، به یک برنامه بازاریابی رستوران نیاز دارید.
جای درستی آمدید ما در این مقاله شما را راهنمایی می‌کنیم تا راهنمای مناسب و کاملی برای بازاریابی رستورانتان ارائه دهید.
مواردی که در این مقاله با هم بررسی می‌کنیم، گام‌های اساسی برای بازاریابی رستوران هستند که هر مجموعه‌ای باید انجام دهد:
1. هویت برند رستوران خود را توسعه دهید
برای جذب مشتریان باید به هویت برند خود توجه کنید.
اولین قدم برای توسعه هویت برند، طراحی یک لوگوی مناسب است. لوگو باید قابل تشخیص باشد و با شخصیت برند شما همخوانی داشته باشد.
علاوه بر لوگو، باید از رنگ‌ها و فونت‌های مناسبی برای برند خود استفاده کنید.
در مرحله بعدی، باید ارزش‌های برند خود را تعیین کنید.
این ارزش‌ها باید با محصولات و خدمات شما همخوانی داشته باشند و بتوانند به مشتریان نشان دهند که چرا انتخاب رستوران شما بهتر است.
در نهایت، برای توسعه هویت برند خود، باید از محتوای با کیفیت و متناسب با شخصیت برندتان استفاده کنید.
برای مشاهده صفحه محصولات بسته بندی رستوران و بسته بندی فست فود وارد شوید.
2. یک وب سایت داشته باشید
برای راه اندازی کسب و کار خود به یک سایت نیاز دارید. سایت، هویت شما را مشخص می‌کند و اعتماد مشتریان را جلب می‌کند.
شما در صفحه رستوران خود به حداقل یک صفحه اصلی، منو، درباره ما و صفحه تماس نیاز خواهید داشت.
در حالت ایده آل بهتر است که عکس رستوران خود و غذاهایتان را با مشتریانتان در سایت به اشتراک بگذارید.
3. شبکه‌های اجتماعی خود را راه اندازی کنید
حضور فعال شما در شبکه‌های اجتماعی، نقطه قوت کسب و کار شما است.
محبوب‌ترین پلتفرم برای اشتراک عکس که بازدیدکنندگان زیادی هم دارد، اینستاگرام است.
با کمی خلاقیت در گرفتن عکس‌هایی با ظاهر خوشمزه و گذاشتن زمان برای فعالیت مکرر، به یک مجموعه پویا تبدیل خواهید شد.
4. به نظرات مشتریان پاسخ دهید
پاسخ به نظرات مشتریان نشان می‌دهد که برای مجموعه و مشتریان خود ارزش قائل هستید.
اینکه چگونه به نظرات مشتریان خود پاسخ می‌دهید، درک عمومی از رستوران شما را نشان می‌دهد.
به نظرات مثبت پاسخ دهید و از همراهی و ارسال نظر مشتریانتان تشکر کنید.
نظرات منفی باعث رشد و بهبود کیفیتتان خواهد شد پس به هیچ عنوان نسبت به مشتریانی که از شما انتقاد کردند، با پرخاشگری برخورد نکنید.
در جواب نظرهای منفی باید مودبانه و حرفه‌ای پاسخ دهید و در نهایت از مشتری تشکر کنید.
5. یک خبرنامه ارسال کنید
خبرنامه رستوران شما می‌تواند شامل برگذاری مناسبت‌ها، آیتم‌های منوی جدید، رویدادهای آینده، تخفیف‌ها و پیشنهادها باشد و هر یک را به مشتریانتان در پیامک یا شبکه‌های اجتماعی اطلاع دهد.
6. ارائه تخفیف
در نظر گرفتن پیشنهادهای جذاب برای مشتریان همیشه هیجان انگیز خواهد بود. تحویل رایگان یا تخفیف در ازای مراجعه بعدی تا حد زیادی در بازگشت مشتریانتان و حتی گرفتن مشتری جدید موثر است.
با ارائه تخفیف به مشتریان آن‌ها را به خود وفادار کنید. این یک راه مطمئن برای بازگشت مشتریانتان است.
تخفیف‌ها را می‌توانید طبق تعداد دفعات حضور مشتریان در رستوران خود تعیین کنید.
7. نظرات مثبت را به اشتراک بگذارید
اشتراک گذاشتن نظرات مثبت مشتریان یک روش بازاریابی عالی است.
می‌توانید نظرات مثبت را در سایت یا شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید و یا حتی نظرات مربوط به غذاهای خاص را در منوی خود بگنجانید.
8. مسابقات رسانه‌های اجتماعی
برگذاری مسابقات نیز می‌تواند در جذب مشتری تاثیر داشته باشد.
مسابقه‌ای برگذار کنید و در ازای فعالیت مشتریان در رسانه های اجتماعی و یا حضورشان در رستورانتان، برایشان هدیه یا غذایی رایگان در نظر بگیرید.
9. با روزهای ملی خلاقیت به خرج دهید
روزهای زیادی در سال وجود دارند که به روز غذا و خوراکی‌های خوشمزه شناخته شده‌اند.
می‌توانید از این تاریخ‌ها برای گذاشتن محتوای مرتبط با آن روز ایده بگیرید.
مثل روز جهانی پیتزا، روز جهانی ماکارونی، روز جهانی برگر و … با نزدیک شدن به این تاریخ‌ها می‌توانید در منوهای خود روی آن غذا تخفیف در نظر بگیرید.
10. ارسال اس ام اس
اس ام اس مارکتینگ یکی از راه‌های جذب مشتری است. اما از آنجایی که امروزه بسیاری از رستوران‌ها از این روش استفاده می‌کنند، ارسال یک پیام در ماه شاید تاثیر چندانی نداشته باشد.
اگر می‌دانید با چه ترفندهایی می‌توانید از این طریق مشتری جذب کنید، پس پیشنهاد ما به شما این است که از این روش استفاده کنید چرا که یک کانال بازاریابی عالی است.
11. ارسال ایمیل یادآوری تولد
تولد مهم‌ترین روز غذاخوری برای اکثر مردم در سال است.
روز تولد مهمانان خود را ثبت کنید.
رستوران‌های هوشمند به عنوان یک استراتژی بازاریابی اساسی بر روی این مهمانان تمرکز می‌کنند.
می‌توانید برای روز تولد مشتریانتان تخفیف روی سفارش کلی آن‌ها در نظر بگیرید.
12. چت آنلاین
آیا تا به حال در یک وب سایت، علامت چت آنلاین کوچکی از گوشه صفحه نمایش دیده‌اید؟
فناوری چت آنلاین به سرعت در حال تبدیل شدن به روشی برای برقراری ارتباط آنلاین با مشتریان است.
انجام چت زنده به افراد امکان دسترسی مستقیم به رستوران شما را می‌دهد.
پس از برقراری چت انلاین با مشتریان می‌توانید برای برقراری ارتباط بهتر با آن‌ها در تماس باشید.
13. یک منوی آنلاین عالی داشته باشید
منوی شما بیشترین بازدید را در وب سایت شما دارد و باید بخشی از استراتژی بازاریابی شما باشد.
مطمئن شوید که منوی شما برای تلفن همراه بهینه شده باشد تا افراد به راحتی بتوانند آن را در موبایل خود ببینند؛ همچنین از فونتی استفاده کنید که خوانایی داشته باشد.
چقدر باید برای بازاریابی رستوران هزینه کنم؟
هیچ رویکرد یکسانی برای هزینه بازاریابی رستوران وجود ندارد؛ از این رو نمی‌توان عدد دقیقی برای اینکه چقدر باید برای بازاریابی رستوران هزینه کنید، تعیین کرد.
برخی از بازاریابی‌ها مانند رسانه‌های اجتماعی می‌توانند کاملا رایگان باشند؛ البته تا وقتی که از شخصیت‌های شناخته شده برای تبلیغ رستوران خود استفاده نکنید.
برای تصمیم گیری در مورد اینکه آیا تبلیغ پولی برای پیجتان مناسب است یا خیر، باید میزان مخاطبان خود، فعالیت آن‌ها و کیفیت محتوای خود را در نظر بگیرید.
برای اکثر رستوران‌ها، محدوده هزینه‌های بازاریابی معمولاً بین 3 تا 10 درصد از فروش را شامل می‌شود.
ایده بازاریابی رستوران با بودجه کم
شروع با بازاریابی نباید گران باشد. راه‌های زیادی برای شروع با بودجه بسیار کم وجود دارد.
رسانه‌های اجتماعی مثل اینستاگرام، فیس بوک، توییتر و تلگرام همگی برای ایجاد حساب کاربری و شروع پست گذاری رایگان هستند.
تبلیغات اجتماعی پولی قطعا می‌تواند به رشد سریع‌تر رستوران شما کمک کند ولی در نظر داشته باشید که رشد اجتماعی ارگانیک هم به همان اندازه برای برقراری ارتباط با مشتریان و ایجاد روابط مهم است.
چرا استراتژی بازاریابی رستوران مهم است؟
استراتژی بازاریابی رستوران برای اطمینان از موفقیت ضروری است.
استراتژی بازاریابی رستوران به صاحبان رستوران کمک می‌کند تا مشتریان بیشتری جذب کنند و در نهایت فروش بیشتری داشته باشند.
4 دیدگاه دربارهٔ «13 ایده بازاریابی رستوران با بودجه کم»
بسیار عالی ممنونم. فعالیت مداوم در اینستاگرام واقعا روش خوبی هست من هم با فعالیت در اینستاگرام بدون هزینه تبلیغات مشتری های زیادی جذب کردم.
سپاس بابت همراهیتون
به ایده های خوبی اشاره کردین
ممنون خوشحالیم که براتون مفید بوده