یکی از محصولات پرکابرد در رستوران ها و فست فود های بیرون بر پاکت پیتزا است.

در سالهای اخیر استفاده از کیسه های پلاستیکی همچون سابق مرسوم نیست و صحبان کسب وکار های غذایی ترجیح می دهند غذا را درون پاکت های کاغذی ارسال کنند.

این پاکت ها از چند جهت نسبت به سایر نمونه های مشابه مزیت دارد.

اولا با توجه به امکان چاپ پذیری آن برای رستوران و فست فود مزیت تبلیغاتی خوبی به وجود می آورد، ثانیا شکیل ترین حالت ارسال غذا به شمار می رود و نهایتا می تواند گرمای غذا را به خوب حفظ کند.

شاید این نکته را از قبل می دانستید که برای ارسال ساندویچ، برگر، سوخاری، سیب زمینی و سایر محصولات فست فود می توان از پاکت بیرون بر استفاده کرد.

اما هیچ محدودیتی در ابعاد برای تولید این پاکت ها وجود ندارد و حتی برای ارسال پیتزا نیز می توان از پاکت استفاده کرد.

اتفاقا یکی از بهترین روش های ارسال پیتزا جهت هماهنگ سازی با سایر محصولات استفاده از پاکت است، خصوصا اگرتعداد سفارشات مشتری بیشتر از یک یا دو عدد باشد.

پاکت ها عموما در دو شکل دسته دار و بدون دسته تولید می شوند. در این بخش با روند تولید پاکت، جنس و چاپ آن بیشتر آشنا می شویم.

فرآیند تولید

ابتدا کاغذ مخصوص به تولید پاکت تهیه می شود که عموما از جنس کرافت در گرماژ های مختلف می باشد.

سپس طرح مورد تقاضای مشتری در چاپ خانه بر روی کاغذ ها نقش می بندد. بعد از این مرحله در کارگاه جداگانه ای برش های به خصوص با توجه به ابعاد مورد انتظار مشتری روی بندهای کاغذ شکل می گیرند و نهایتا به کارگاه چسب ارسال می شود.

اتصال بخش های مختلف پاکت به وسیله چسب در این مرحله صورت می گیرد که به دورش استفاده از ماشین چسب زن یا به کمک نیروی انسانی صورت می پذیرد. دقت عملدر این مرحله بسیار مهم است، زیرا ممکن است قسمت های نادرستی به هم متصل شوند و عملا پاکت ها را بی استفاده کنند.

پاکت پیتزا دسته دار

جنس پاکت

هیچ محدودیتی در انتخاب کاغذ برای پاکت پیتزا وجود ندارد، اما عمده متریال مورد استفاده در تولید این محصول عبارت اند از:

• کاغذ کرافت
• گلاسه
• تحربر

کاغذ کرافت نسبتا به صرفه ترین گزینه روی میز است و گلاسه گران ترین متریال موجود.

مقاومت کاغذ های ذکر شده با استفاده از ویژگی ای تحت عنوان گرماژ سنجیده می شود. یعنی گرماژ بالاتر به معنی کیفیت بهتر، قیمت بالاتر و مقاومت بیشتر است. برای جعبه پیتزا اما بهترین گزینه استفاده ازکاغذ کرافت است. زیرا از نظر هزینه و کابری راندمان بیشتری دارد.

مراحل چاپ پاکت پیتزا

چاپ پاکت ها تنها با روش افست صورت می گیرد.

روش افست یکی از مرسوم ترین روش های چاپ در صنایع بسته بندی به شمار می رود که به دلیل کیفیت بالا و امکان چاپ با حجم زیاد همواره مورد اقبال چاپخانه داران بوده است. با این حال اگر پاکت به صورت آماده و خام موجود باشد از روش چاپ سیلک نیز استفاده می کنند.

در روش افست به تعداد رنگ ها بنا به خواست مشتری از دو تا هشت رنگ متغیر است و البته به ازای هر رنگ نیاز به یک عدد زینک می باشد. زینک نوعی ورقه فلزی است که واسط بین دستگاه و ورقه های کاغذی می باشد و به کمک آن فرآیند چاپ روی کاغذ پاکت شکل می گیرد.